In alle jaren dat ik nu in Stockholm kom, blijf ik nieuwe restaurantjes en cafeetjes ontdekken. Er zijn er echter ook waar ik steeds blijf terugkeren. Restaurant Hermitage is zo’n restaurant. Een Zweedse vriend van mij nam me er ooit eens mee naartoe en sindsdien kom ik er regelmatig wanneer ik weer eens in de stad ben. Tijd om even te vertellen waarom dat zo is, want zin om heerlijk vega(n) te lunchen tijdens je verblijf in Stockholm? Dan moet je hier zijn!
Lunchen bij Hermitage: simpel, lekker en gezond
Hermitage is het enige volledig vega(n) restaurant in Stockholms oude stad (Gamla Stan). Een ideale plek dus voor een voedzame lunch wanneer je de stad aan het verkennen bent. Zweden zijn over het algemeen gewend om met een warme maaltijd te lunchen en dat vind je dus ook terug bij Hermitage.
Het concept is vrij eenvoudig: je betaalt 130 SEK (met de wisselkoers op dit moment is dat ongeveer €12,50) voor lunch en 140 SEK voor het diner. Er is een klein buffet met een variëteit aan huisgemaakte gerechten: soep, pasta’s, salades, zelfgemaakte falafel en hummus en versgebakken brood. Voor het bedrag dat je betaalt mag je alles opscheppen dat je wilt. Alleen een eventueel nagerecht is niet in de prijs inbegrepen.
Net als bijna overal in Zweden staat ook hier gratis vers water (met munt en citroen) klaar dat je zo kunt pakken en dat is dan ook wat veel Zweden doen. Koffie en thee kosten ongeveer een euro.
Het kleine buffet betekent dat de keuze misschien wat beperkt is, maar ik vind dat totaal geen probleem. Alles wordt huisgemaakt en het eten is echt van hele goede kwaliteit tegen een mooi prijsje. Goede smaken, weinig opsmuk. Mijn favoriet? De chutney! Voor personen met allergieën: er zijn ook zuivel- en glutenvrije mogelijkheden.
Je kunt bij Hermitage trouwens niet alleen terecht voor lunch of diner: ga vooral ook eens langs voor fika. De huisgemaakte taartjes zijn hier echt top!
Ongedwongen sfeertje
Wat ik zelf zo leuk vind aan Hermitage is het ongedwongen en gezellige sfeertje dat er hangt. Het restaurantje is een beetje rommelig en overal staat wel iets. De hele bar staat vol met doosjes thee, glazen, kommetjes, bloemen en andere dingetjes. Het restaurant is vrij klein en heeft dus een beperkt aantal zitplaatsen, hoewel het tijdens een groot deel van het jaar uitgebreid wordt met een klein terras voor de deur.
Dat het zo klein is heeft wel een nadeel: het kan hier rond lunchtijd snel vol zitten, dus wees op tijd of reserveer even een tafeltje. Een bezoek aan Stockholm gaat voor mij in ieder geval heel vaak gepaard met een lunch of fika bij Hermitage, om even te genieten van de ongedwongen sfeer én vooral heel lekker eten!
Informatie
Hermitage Vegetarisk Restaurang is iedere dag geopend. In de zomer tot 21.00 uur ’s avonds en gedurende de winter tot 20.00 uur. Het restaurant zit op 3 minuutjes lopen van het Koninklijk Paleis.
Adres: Stora Nygatan 11, Stockholm
Meer lezen over Stockholm? Check mijn artikelen over deze prachtige stad!
Dat klinkt zeker als een leuke plek voor een lunch of diner (of fika). Wat goed dat er ook in het centrum van Stockholm een vegan tentje te vinden is! Zo te horen (en zien) is het zeker een aanrader.