Langs de westkust van Zweden vind je talloze schattige vissersdorpjes en eilandjes met rotsachtige baaien. Lokaal gevangen vis en schaaldieren prijken op de menukaart van vrijwel ieder restaurant. Het zal je dan ook niet verbazen dat je juist hier een restaurantketen tegenkomt die draait om maar één ding: zalm. Prik een vorkje mee bij een van de restaurants van Laxbutiken en hun kleine zusje Lilla Laxen.…