Tijdens een van mijn eerste wandelingen door Eriksberg en Lindholmen liep ik langs het grote gebouw van Kooperativet. Het bleek de plek waar iedere zaterdag de Lindholmen Street food market plaatsvindt. Natuurlijk duurde het niet lang voor ik Maurice had overtuigd eens met me mee te gaan om deze plek te gaan ontdekken. Inmiddels kwamen we er al meerdere keren. Onze conclusie: zin in een lekker hapje eten in een bruisende omgeving? Dan moet je hier zijn.
Zaterdagmiddag? Dan is het tijd voor food trucks, pop-up restaurants, bier van lokale brouwerijen en (live) muziek! Veel meer heb je niet nodig voor een relaxte middag, toch? Lindholmen Street food market is sinds 2016 gevestigd in een loods op de oude scheepswerf van Götaverken (een scheepsbouwer in Hisingen in Göteborg), midden in het hart van Lindholmen Science Park.
De street food market heeft een vrij aardig terras buiten, maar de meeste zitplaatsen vind je in de overdekte hal. Zo kun je bij ieder weertype een vorkje meeprikken of een drankje doen. De entree is gratis en je kunt zelf een plekje naar keuze uitzoeken op twee verdiepingen. Overigens is de ervaring dat je wel echt even moet zoeken naar een plekje (zeker als je met een groep bent), maar het komt altijd wel goed.
Lees meer: Een citytrip Göteborg? Dit zijn mijn tips
Iedere week nieuwe gerechten om uit te kiezen
Het aanbod gerechten is vrij divers en vindt zijn oorsprong in diverse wereldkeukens. Zo heb ik al Koreaanse pannenkoekjes, oesters en een soort bapao’s voorbij zien komen, maar ook Franse crepes met chocopasta als dessert. Het leuke is dat er iedere week nieuwe gerechten op de menukaart staan. Dat zorgt ervoor dat je hier regelmatig kunt terugkomen, zonder dat je het aanbod op een gegeven moment wel kent. Ik heb begrepen dat de gerechten bedacht en bereid worden door chefs uit diverse restaurants uit Göteborg. Het eten is simpel, maar lekker en toch ook wel verrassend. Met regelmaat worden er brouwerijen uitgenodigd om hier te komen schenken, vaak met een connectie met Göteborg.
Lindholmen Street food market werkt met een ‘bonnensysteem’ in de vorm van plastic kaarten. Je schaft de kaarten aan voor SEK 75:- per stuk (medio 2021). Vervolgens wandel je rond langs de verschillende kraampjes en kies je het gerecht dat je wilt bestellen. Daar betaal je vervolgens met een kaart. Eén kaart staat voor één gerechtje. Kom je voor een volledige lunch, dan zou ik twee gerechten aanraden. Zo kun je natuurlijk prima verschillende dingen proberen. Heb je kaarten over? Dan kun je die eenvoudig een andere keer gebruiken, ze verlopen niet. Goed om te weten: drankjes betaal je wel met pin.
Lindholmen Street food market: Bruisend en gezellig
Onze ervaring is dat Lindholmen Street food market een hele bruisende en gezellige sfeer heeft. Het kan behoorlijk druk zijn, dus houd er rekening mee dat je even in de rij moet staan voor de eetkraampjes. Wij hebben hier ook afgesproken met (andere) expats en dat bleek een goede zet. Er is genoeg om over te praten, want overal is wel iets te zien qua aankleding. Tijdens een van onze bezoeken aan de food market zag ik zelfs een hoekje waar tatoeages gezet werden, zo grappig. Ook fijn is dat vrijwel ieder kraampje ook een vegetarische optie aanbiedt, dus er is genoeg keuze voor iedereen.
Praktische informatie
Adres
Lindholmens Street Food Market
Anders Carlssons gata 2-4
417 55 Göteburg
Openingstijden
Iedere zaterdag van 12.00 tot 17.00 uur
Zo kom je in Lindholmen:
Buslijnen: 16, 177AS, 45, 99, X1
Boot: 286älv
Oeee, food markets zijn mijn lievelings! De prijs valt dan ook mee, vind ik.
Auteur
Ja, 15 euro voor een lunch is een prima prijs toch?