Langs de westkust van Zweden vind je talloze schattige vissersdorpjes en eilandjes met rotsachtige baaien. Lokaal gevangen vis en schaaldieren prijken op de menukaart van vrijwel…
Scandinavië• Voeding
Alles dat je moet weten over Fettisdagen: De Zweedse Vette Dinsdag
16 februari 2021Zoals ieder land, heeft ook Zweden zijn eigen feestdagen. Bij veel van die (nationale) feestdagen staan etenswaren centraal. Sterker nog: ze hebben zelfs complete feestdagen om…
Scandinavië• Voeding
Beleef Malmö vanaf grote hoogte in restaurant Kitchen & Table + Skybar
28 juni 2020De afgelopen jaren was ik met enige regelmaat in Malmö. Ik vind het heerlijk om door de stad te wandelen, even te shoppen of simpelweg een…
Bestemmingen• Voeding
Broederkapel in Veghel: uniek lunchen tussen de gewelven en ramen van glas in lood
31 januari 2020Soms kom je op plekjes in eigen land, waarvan je meteen als je er binnen stapt denkt: ‘wat leuk, dit wil ik met de wereld delen!’…
Scandinavië• Voeding
Nomad Swedish Food & Bar | Authentiek Zweeds dineren in Stockholm
20 oktober 2019‘Wat zijn nu typische Zweedse gerechten?’ Die vraag krijg ik met enige regelmaat en eigenlijk is het zonde dat veel mensen betrekkelijk weinig weten over de…